Das etwas andere Guetzli - Willisauer Ringli

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Das Willisauer Ringli kennt jeder.

Hier ist das "Echte", aus Willisau !







Echte Willisauer-Ringli zerbricht man in drei bis vier Stücke. (Der Kenner zerbricht es mit dem Ellenbogen in vier Teile.)

Stück für Stück lässt man es dann auf der Zunge zergehen, wie Schokolade. Auf diese Weise kommt der Honig- und Zitronengeschmack, der echten Willisauer-Ringli eigen ist, voll zur Geltung.

Da die Ringli nach dem Originalrezept des Erfinders Heinrich Maurer hergestellt werden, sind nur sie so hart und haben die schönen weissen Punkte.

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