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Buchtipp - Die Geschichte des Jim McEwan

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  Die Autobiografie der Whiskylegende Jim McEwan Die Geschichte des Jim McEvan - Plassen Verlag - www.plassen.de  Keine andere Region der Welt steht so sehr für das „Wasser des Lebens“ wie die schottische Insel Islay, Teil der Inneren Hebriden. Die Tradition des Whiskybrennens reicht Jahrhunderte zurück. Heute sind neun Destillerien auf der Insel in Betrieb – eine jede mit ihrem eigenen unverwechselbaren Charakter. Ihre Namen erinnern an die gälische Landessprache, die in Teilen auch heute noch lebendig ist. Islay-Whiskys genießen unter Liebhabern und Kennern weltweit einen herausragenden Ruf. Drei der neun Destillerien wurden entscheidend von Jim McEwan geprägt: Bowmore, Bruichladdich … und schließlich Ardnahoe. An der Planung, am Bau und am Produktionsstart des jüngsten Mitglieds der Islay-Whisky-Familie war Jim maßgeblich beteiligt. Working on a dream Von der Pike auf, als Fassmacher bis hin zum Produktionsleiter und Destilleriemanager lernte er sein Handwerk. 2001 bekam Ji...